Produkty bogate w składniki odżywcze

Mark Surdut, jako naukowiec zajmujący się tą dziedziną uważa iż, nasze nawyki żywieniowe zmieniają się gwałtownie i Australijczycy, zwłaszcza młodsza generacja, są zdecydowanie bardziej przyjaźnie nastawieni do eksperymentowania z różnymi smakami, produktami i kuchniami, niż byli wcześniej.

Programy telewizyjne takie jak Masterchef czy My Kitcher Rules odegrały znaczącą rolę we wzroście liczby kucharzy i lokali w kraju oraz w promowaniu zdrowego żywienia oraz zdrowego modelu odżywiania przynosząc na powrót tradycyjne, domowe gotowanie. Odnowiony zachwyt nad takim gotowaniem zapewnia nam wiele dobrych i odżywczych składników pokarmowych, jak mówi Surdut. “Jest to wspaniała pomoc w utrzymaniu zdrowej diety – jeżeli gotujesz sobie sam posiłki, masz kontrolę nad tym co gotujesz a później konsumujesz, i dzięki temu uważniej będziesz dobierać składniki do swoich posiłków”, jak dodaje później. To jest właśnie wiadomość jaką chcą przekazywać programy pokroju Masterchef – aby być bardziej świadomym i żywiołowym w przygotowywaniu swoich potraw, nie bać się nowych składników i wybrać się w kulinarną podróż w swojej własnej kuchni, która wg. filozofii “foodie”, jest sercem domu. Jeżeli interesuje Cie dalej zgłębianie tego tematu zapraszamy tutaj.